2020年東京オリンピック・パラリンピックの和食鶏肉について


2020年東京オリンピック・パラリンピックに参加される選手と、世界からの観客に供給される鶏肉生産準備について、海外と国内食鳥業界関係者のアニマルウェルフェア(AW)の観点からの取り組みを紹介したいと思います。

下記の新聞に「五輪国産食材不足の恐れ」と見出しが出ていました。なぜ五輪国産食材は不足するのでしょうか。なぜ五輪食材は必要なのでしょうか。なぜ五輪食材は国産なのでしょうか。なぜ今になって五輪食材は話題になるのでしょうか。なぜ皆さんは五輪食材を知らないのでしょうか。そもそも五輪食材とは何なのでしょうか。五輪鶏肉に関して、意見を述べたいと思います。

 

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2020年東京オリンピック・パラリンピックの和食鶏肉について